Choroba refluksowa przełyku (GERD) to częste zaburzenie górnego odcinka przewodu pokarmowego, które zazwyczaj objawia się zgagą, regurgitacją i cofaniem treści żołądkowej. Często te symptomy określa się również jako pieczenie za mostkiem, nadkwaśność, refluks żołądkowy lub ból w górnej części brzucha. GERD występuje częściej w Europie i USA niż w krajach azjatyckich.
Jak walczyć z tym uciążliwym schorzeniem?
Chlorella i młody jęczmień to wszechstronne roślinne pożywienie, którego korzystne właściwości są coraz mniej podważane. Wśród entuzjastów zielonej żywności odnotowuje się pozytywne doświadczenia w leczeniu choroby refluksowej przełyku. Medycznie znana jako GERD, a potocznie jako zgaga, ta choroba wynika z niedomykalności dolnego zwieracza przełyku, czyli odcinka przewodu pokarmowego tuż przed wejściem do żołądka. Gdy mięśnie w tym obszarze stają się osłabione, nie zamykają one przełyku w wystarczającym stopniu przed kwaśną zawartością żołądka. Kwas solny, jedna z substancji w soku żołądkowym, jest odpowiedzialny za kwasowość treści żołądkowej.
W przypadku zielonej żywności korzyści są kompleksowe. W jaki zatem sposób zwalcza ona refluks? Ma ona działanie zasadowe, pełniąc rolę naturalnego neutralizatora kwasów, prawdopodobnie jako słaba zasada. Redukuje lub nawet neutralizuje kwasowość żołądka, co zmniejsza ryzyko uszkodzenia przełyku - zarówno jego błony śluzowej, jak i mięśni dolnego zwieracza przełyku. To z kolei zmniejsza ryzyko wystąpienia niedomykalności dolnego zwieracza przełyku.
Zielona żywność ma korzystny stosunek węglowodanów, tłuszczów i białek, przy czym przewaga białka wynosząca 100 g jęczmienia i chlorelli wspiera funkcję dolnego zwieracza przełyku. Żywność ta zwalcza refluks, poprawia stan osłabionego zwieracza i przywraca jego zdolność do jego zamykania, co uniemożliwia sokowi żołądkowemu przedostanie się do przełyku. Dodatkowo, białko może stymulować hormon gastrynę, który z kolei pobudza dolny zwieracz przełyku do zamykania. W ten sposób białko poprzez gastrynę usprawnia i reguluje pracę dolnego zwieracza przełyku.
Białko roślinne wywołuje także mniejsze wydzielanie soku żołądkowego, w porównaniu do białka zwierzęcego. To tłumaczy dlaczego objawy choroby przełyku nie nasilają się po spożyciu zielonej żywności.
Korzystne działanie zielonej żywności na refluks żołądkowo-przełykowy jest złożone i wynika z różnych substancji zawartych w jęczmieniu i chlorelli.
Młody, zielony jęczmień Green Ways ma stosunkowo wysoką zawartość cukru ogółem na 100 g suchej masy. Cukry mogą osłabiać, a nawet pogarszać funkcję dolnego zwieracza przełyku, co może nasilać objawy choroby refluksowej przełyku. Jednakże, w przypadku spożywania zielonego jęczmienia nie zaobserwowano tego zjawiska. Może to być wynikiem braku obecności rafinowanego cukru, który jest głównie odpowiedzialny za te działania niekorzystne, a spożywany jest zazwyczaj w nadmiernych ilościach. Zielony jęczmień nie zawiera rafinowanego cukru.
Zielona żywność może również wspomagać w leczeniu choroby refluksowej przełyku, gdyż posiada substancje o działaniu przeciwzapalnym. W przebiegu GERD często dochodzi do stanu zapalnego błony śluzowej przełyku. Dodatkowo, korzystne jest działanie przeciwutleniające zielonej żywności. Refluks przełykowy rozwija się często na skutek nadmiernego spożywania, niezdrowego stylu życia i otyłości.
Jak wspomniano powyżej, Chlorella i Młody Jęczmień mogą być pomocne, jednak równie istotne jest świadome prowadzenie zdrowego trybu życia oraz dbanie o kondycję fizyczną.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tych dwóch niesamowitych produktach, nie wahaj się ze mną skontaktować pod adresem hello@agashealth.com
Źródło:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28215067/ - "Epidemiology and natural history of gastroesophageal reflux disease"
"Zielone drogi", Maj 2021 - MUDR. Juraj Stanik
"Gastroesophageal reflux disease"- Prof. Dr. Hab. Ewa Małecka-Panas, Dr. N. med. Anna Mokrowiecka
#refluks #zgaga #zielonejedzenie #zdrowotnewskazówki #chlorella #zielony jęczmień #blogger #agashealthblog #matabolizm #chorobarefluksowa
Comments